1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。9 K' H) {2 `8 T) ~2 t
5.39.217.77:8898# a$ c4 t. j1 i& L
/ R: B5 @- t! g. Mtvb now,tvbnow,bttvb
% ]! c0 ?3 f1 k I, Dtvb now,tvbnow,bttvb 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
& h+ \* i* M) q0 Otvb now,tvbnow,bttvb4 n, w6 c3 \$ [
' \4 V8 A! W* ~, T; B8 Vtvb now,tvbnow,bttvb0 j `. I5 }1 e6 ` |
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。# y5 d& o8 h9 g% y9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P+ [: b2 H S _% C+ L% k* i
 5.39.217.77:8898' h0 P) X0 G- z0 D$ ?
5.39.217.77:8898 x* I3 @+ f2 L* `& m6 l, k1 B
4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。公仔箱論壇3 {# w' W. Z5 b# ]7 W* W5 |- C. A
公仔箱論壇3 ~- b9 S# {7 [6 h9 O2 i
0 {3 r# | q- x8 U9 x7 r) Xtvb now,tvbnow,bttvb2 s' j) I F& G: K8 k. H/ t
5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
: f; r+ I- Q) x" O8 L; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v& t) ~- g# t; E0 H* T+ t5 {tvb now,tvbnow,bttvb 
2 L5 W1 L* Q O- T8 L公仔箱論壇
7 F) x6 f& U/ m( P$ `" ^; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
5 C3 K Y3 ^2 `3 N/ t4 ftvb now,tvbnow,bttvb
- u4 |; M% W8 F+ F6 T 
% e% l3 u3 }0 R' [+ C2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p+ R1 ?& W; _4 p* r
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
( s0 B& y. Z! R6 R# ]8 ^; u
' h% B, u' N5 t; e6 N7 ^! L 
* J; V! }$ _; o3 H( S9 f2 j! f公仔箱論壇
* g; C3 Z$ p6 A* g$ a! ^% B+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可以吃啦！好香啊！
/ T* i+ y+ b( @+ n7 @8 s
+ `& P5 ]5 p4 j# O/ l- p  |
發表於 2009-9-22 02:34 AM
| 