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材 料2 |( h6 L- I6 T6 d3 w
三 文 魚 300 克 、 甘 笋 1/2 條 、 水 20 毫 升 、 迷 你 蘆 笋 6 至 8 條 、 芫 荽 葉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F; l& p+ c5 N( R
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調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 雞 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 番 薯 粉 60 克
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+ f. x. p) n+ V* m7 Q$ C: ^1 Qtvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： 雞 湯 300 毫 升 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻
0 S/ f! f [& i: Y% T/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `+ d0 z/ P4 D; F: V ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇, M% T1 U( o# Y
做 法
2 ?; W* f0 ^1 }9 U5 C1. 三 文 魚 去 皮 後 切 粒 備 用 。
6 n4 n' @: V1 c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, F# w; V6 k, Q+ S* f
2. 甘 笋 刨 成 茸 ， 榨 出 40 毫 升 甘 笋 汁 ， 甘 笋 茸 留 用 。
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( m6 p# S! _3 N- O" p9 u5 J$ N6 P3. 將 三 文 魚 、 甘 笋 汁 及 水 放 入 攪 拌 機 打 成 魚 漿 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 然 後 放 入 已 放 有 五 角 唧 嘴 的 唧 袋 內 。
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# o O& ?, ^3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在 碟 上 薄 薄 掃 上 油 ， 然 後 唧 出 魚 漿 花 ， 面 加 甘 笋 茸 作 花 心 ， 放 入 鑊 以 中 大 火 蒸 6 至 8 分 鐘 。 0 S& J' |# ~. l2 m9 a2 e. T
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5. 燒 熱 雞 湯 加 生 粉 水 推 稠 ， 下 蛋 白 後 熄 火 推 成 蛋 白 花 ， 將 之 淋 上 碟 。
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8 W* `5 a q2 x8 {) m, U公仔箱論壇6. 蘆 笋 汆 水 後 排 在 碟 上 做 花 莖 ， 再 放 上 芫 荽 葉 即 成 。
2 A3 ^2 f5 V% [. Y' g I! I8 j! `; _# ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 R* N! U8 Z$ l5 g+ h
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發表於 2009-5-8 02:10 PM
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