 tvb now,tvbnow,bttvb, F: W: h+ X S' K, |4 \
' }" J# U8 k! j2 `. p$ t$ C5 Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料
9 V [; M3 P. a4 }0 } r& s$ Z公仔箱論壇肉 排 8  、 青 紅 甜 椒 各 1/2 個 、 洋  1/2 個 、 罐 頭 水 蜜 桃 2 件 、 蛋 黃 1 隻 、 生 粉 2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 E6 |7 Z7 i5 J3 r5 W; L
5.39.217.77:8898# K% @$ L5 m- p# q
醃 料 ： 幼 鹽 1/4 茶 匙 、 砂 糖 1/4 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙
( c( _/ {% C" i ^
' f# K. l6 C6 G( ]- `5.39.217.77:8898芡 汁 料 ： 水 150 毫 升 、 黃 糖 粉 / 茄 汁 各 2 湯 匙 、 白 醋 3 匙 、 幼 鹽 1/8 湯 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙
7 J$ m8 @" B4 Ftvb now,tvbnow,bttvb! q$ p: J& A# f( I
做 法tvb now,tvbnow,bttvb! {6 z8 D* v0 h( c
1. 肉 排 切 成 細 粒 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 20 分 鐘 。 公仔箱論壇9 l6 c7 l# ^5 u9 @) i/ @. n" i
公仔箱論壇) ^, _! P/ d. f( T
2. 洋 、 青 紅 甜 椒 及 蜜 桃 切 角 。 tvb now,tvbnow,bttvb* S. ?) @; I* B3 K/ x1 }# ]
! f/ j9 h O. o6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 已 醃 好 的 肉 排 加 蛋 黃 拌 勻 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 內 炸 至 熟 透 ， 撈 起 略 攤 一 攤 ， 再 放 滾 油 翻 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 。
1 o3 S8 G5 E0 M9 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 J: d; y% l) e- B; j. {8 i
4. 起 鑊 爆 香 洋 及 青 紅 甜 椒 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇/ t! P% b: w9 U, z3 L
# w" w8 Y6 Z9 [# ]9 o0 m5. 將 芡 汁 料 煮 滾 ， 下 生 粉 水 埋 芡 後 熄 火 ， 加 洋 、 青 紅 甜 椒 、 水 蜜 桃 及 炸 排 骨 粒 兜 勻 後 上 碟 。
7 P9 U$ e. P B7 ~2 V' \tvb now,tvbnow,bttvb
6 {' R. l8 f3 k# |% v& p0 U6 C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 |7 A. J. {6 e. y, v3 V
) R' j) C7 M! V7 N* s) h1 W5.39.217.77:8898
6 S& K) f: } J6 m( U
8 w. a. M1 _0 {/ j g X5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb/ X7 d* j1 t- Z, N/ A& o! w( o
4 s1 n3 [) r: a- a( Q9 t( G! ytvb now,tvbnow,bttvb
+ \- Q q7 k. ^2 |# d; u4 ?2 k: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ x( X: m- ]* T' A
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% u1 H8 q4 b" i' l! L I4 d4 X
翻 炸 排 骨 會 比 較 脆 之 外 ， 更 重 要 是 翻 炸 時 用 熱 力 能 把 排 骨 內 的 油 份 逼 出 ， 以 減 少 油 膩 感 。
2 |6 X& O; n) h5 B1 Q |
發表於 2008-12-3 07:38 AM
| 