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o; v! \6 ~. F4 b" `& R2 N+ }5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 t# A, a7 t$ r I
材料A：
- Q0 o8 U8 |$ d" c; q公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
0 U, T5 n1 A p6 U! q+ P公仔箱論壇清水......600毫升公仔箱論壇# ] L0 F, v- p* U
公仔箱論壇( k4 J" a) ^; ^/ X8 e
材料B：
$ ]- E1 r; ? w3 c2 C公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 g U/ \5 A! |3 y; }
小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇 }& ^2 u) {2 n2 u/ K: L
蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ T/ M2 U( Z. K
/ L% Y. w5 l4 j) \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77:8898" t. }2 ]0 ]" c# x
醬油......1湯匙
4 z' U1 G! ~' U+ H4 i8 y薑片......10片
" h2 `7 e% ]8 K8 ] c5.39.217.77:8898松茸精......1茶匙
) _# }/ a0 u9 c% ^- ]鹽......1/2 茶匙
. r& j6 ]: t" U# i! f# |& ctvb now,tvbnow,bttvb. G$ y& D/ m6 H, q& O9 A
烹飪過程：
" v( A1 P, {: M( B' O! c6 j- [: ?01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。" E. |# [4 a3 g4 r
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
& ]7 _# ~) d: Z5.39.217.77:889803. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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