[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb3 j, l8 I3 Y6 l, W2 y8 S# [( w$ D
" m! N1 o' ~. d- }. E) Z# _0 c' [* `
材料A：
# n/ j' H2 U1 F4 I, ^tvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）* ]$ h- w: V4 x3 M
清水......600毫升
_" }- \+ F# Z9 r3 C
7 A, U+ Z' o+ `( h e材料B：
8 X$ G3 H/ _& C+ @tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙) p c" Y. Z, p& J# T' o" V
小蔥頭......5粒（剁成茸）
1 ^4 K, G" X# _" ], x5.39.217.77:8898蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇) i, O7 X% X6 X' [ x9 F- J
& a2 v1 z& \. V. S8 k m" z
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G f# d' Q! ]- ?
醬油......1湯匙公仔箱論壇7 ^7 y$ I0 j6 U, V# k5 }5 p4 t
薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb, a+ T" T8 |! T5 i b6 a
松茸精......1茶匙6 C; E. }1 T! [, W# m
鹽......1/2 茶匙
5 H9 P& a; L8 y- U: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b( o/ [! j: V5 [' V
烹飪過程：
" N5 Q9 m- N2 Q# j) r7 z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
. ]6 O9 S. w. B% F, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
7 t6 a/ R) }5 s* @) ytvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
| 
