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食材tvb now,tvbnow,bttvb0 n' D- W; \6 j* ?+ O
鴨腿.....400g
9 h+ u) Q) p8 n$ O3 E# C7 B& _) [蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( ^$ N, [1 D6 `
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醃料
3 \( l3 w9 R. m) ~+ J6 M8 _/ ^5.39.217.77:8898洋蔥.....1個
( o' L9 }. w1 M. n! s# @/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2湯匙
. C, Y. c$ P- x5.39.217.77:8898米酒.....2湯匙5.39.217.77:8898: Y. O9 y1 {1 C( z4 f( A- J9 g J
烤肉醬.....4湯匙5.39.217.77:88986 S$ c( w( i0 R6 ]3 n+ w, }
醬油膏.....1湯匙5.39.217.77:88989 t q8 D. l7 w$ ]' K
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$ a }5 ?- R, N" C; k3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; H. w$ e. o/ M k& ]8 s4 o" }! g公仔箱論壇1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。5.39.217.77:8898; m# F" _+ T; X) H
! Q# f7 C; m! L! K2 R( T公仔箱論壇2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& _; D! [" r, G7 F
3 H3 K3 ]8 {& o; C8 H, B3 j# T; H5.39.217.77:88984. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) a! v' Y0 l5 ~" W
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5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。# O5 [+ o: y) w5 b! b! z# b3 t1 K
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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