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# F- q7 H4 F2 {" l- |8 |$ S來到池上，會先想到的就是伯朗大道。公仔箱論壇1 P+ H' R3 N" u) |6 \1 a# u
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小吃呢？: ]1 Q2 K6 ?' O4 u! Q
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。
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3 ?8 E' E# M5 L1 n% H2 V) f& e公仔箱論壇 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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7 j: n8 O- U1 ^7 r$ j屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。9 J; q- m( J* A* A
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
. K* S% c, q5 u3 c# a5.39.217.77:8898 堅持天然、傳統，實為不易。5.39.217.77:8898: U) V0 j* j% A( A
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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* o5 N t/ \8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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點餐時間
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豆漿真正又純又香。公仔箱論壇: x! Z6 F, ~7 H7 U6 `
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。) |8 P& J/ T0 B6 |- y
+ W) E& p6 h; H% G公仔箱論壇微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。' E! W2 `# E5 x8 G! I& [' k/ B, p$ D
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$ E+ d$ [* l; m5 I- @" v1 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 R1 m/ K: E2 v" }
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。, p C2 N8 g& I" {& p2 c! W5 f6 K
1 G- ^# L$ K% q# R5.39.217.77:8898大推~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! }* j7 t$ S3 t; u
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大池豆皮店" w: G; Q4 n" F9 Y) Y1 D
台東縣池上鄉大埔村大埔路5.39.217.77:8898- ~' N u v- h) O0 @/ C
06:00~21:00
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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