材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
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做法：
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- B3 ^# L F7 O1 C) W" v6 x公仔箱論壇 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；
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5 w4 i n. v' g$ F/ t% f% h/ ctvb now,tvbnow,bttvb 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；
, w' V& N5 Z" X( u% M% T$ o6 ]. m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 n4 k0 u. u1 x! \- q! ?4 M
3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；
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4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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9 c. { ] T- X' b, o% R0 z$ ftvb now,tvbnow,bttvb 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；1 i' n) J5 w# A* X" X* c5 Q
: ?5 c' V% X w1 P. r* W$ V0 G1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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4 W0 P. x# i6 g5 a6 A4 J, u公仔箱論壇 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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0 X1 K+ |2 D* m1 R: M) D8 f v% n9 P5 X 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。, K; g. E' j' f2 L5 o9 m7 e
p% {% a$ i2 V9 g8 h* k+ V. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。tvb now,tvbnow,bttvb6 L. {# t& h% Y
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3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。
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* i) w7 U$ G, K" ?! A5.39.217.77:8898 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
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: E: a L. S9 n w5.39.217.77:8898 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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