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5.39.217.77:8898; ^' Y6 r3 M2 }
材料及份量:# s7 I) C- i7 w! y8 d' F8 g! Y
（一）枚肉1 斤+ r% R' G' {0 t9 q R3 v
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
; n- t3 ?7 B1 N+ O* R; z) l枚肉醃料：
0 @* J: i! W) c（一）老抽3 湯匙
* X& I* u9 H# `& r（二）紹酒1 湯匙5.39.217.77:88987 [0 S$ e/ L. \) Q9 l0 h) S
（三）鹽1 茶匙" h% }: w2 E7 Q& ^& O
（四）蔥茸1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& }! q! z+ F% F ?, j5 }2 M# D0 `
（五）薑茸1 茶匙公仔箱論壇: o6 ]" O' k' v3 d
（六）糖1/2 茶匙
1 x& o% B( X% a5.39.217.77:8898（七）水1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb* K" d B' `- f9 a7 Q6 ?% `3 I
（八）生粉2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 Y9 X: V. l+ M' m0 x
9 b' o& m0 B! N: d' C5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜調味料：
0 F* x6 b5 p. q: M# F5.39.217.77:8898（一）鹽1/4 茶匙$ u% s, o& P5 D) Y* X8 W$ B
7 p/ q' t9 N* Y5 r7 W6 W1 D; E公仔箱論壇露汁料：
) J4 [# {! F& d, A# K6 Y# \: J（一）老抽3 湯匙公仔箱論壇# h8 t( g+ U' h; g) V
（二）糖2 茶匙
' G* S. Z n6 g1 ~ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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3 Z6 ?( y0 U" _0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。tvb now,tvbnow,bttvb* w7 I6 [" J( _2 Z" p
, T. m1 M8 x" m3 J8 o" y（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。8 A' S7 B- W5 P# i$ C
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 小貼士 ：3 |5 j. o# B$ R2 ?1 m4 }/ P+ Z
$ L. P* z Y# ttvb now,tvbnow,bttvb（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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% B. K" Y& I$ Z8 R預備時間：10 分鐘5 S9 R8 b9 L8 F1 U% }! {: }: j3 x
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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