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; n0 {* V& F6 Q+ x6 g2 u' `5.39.217.77:8898材料及份量:公仔箱論壇$ \; u+ J( R7 q% d
（一）枚肉1 斤
2 c+ c* E$ H- E: [& m5.39.217.77:8898（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 O8 }5 Z! S+ \$ f6 p
枚肉醃料：
' \3 u$ w8 q$ {6 j公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙1 }* o# x2 [) A9 |$ ^
（二）紹酒1 湯匙1 y; ]. E* r+ d# V: p
（三）鹽1 茶匙
! e% X! j, O9 B' q* U2 I! N' c2 t公仔箱論壇（四）蔥茸1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 c. [6 q8 c+ T1 n$ _" f
（五）薑茸1 茶匙公仔箱論壇5 F4 }6 j: U& s) L8 q. @
（六）糖1/2 茶匙. L3 U+ @& @" u* Z
（七）水1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ m) {8 s6 ?2 L$ Z- s
（八）生粉2 湯匙5.39.217.77:8898' l ^ J' m# i9 @' U$ W
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白菜調味料：
- g/ x! f" \0 c. d; B（一）鹽1/4 茶匙
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露汁料：
7 g4 Q, b7 O1 N+ T/ `5.39.217.77:8898（一）老抽3 湯匙
4 U% B# I0 Q% O9 R3 Q公仔箱論壇（二）糖2 茶匙% E' E& p! e& K+ ^5 K. A+ P% W
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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# ~ D% h, p% r) p（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。5.39.217.77:88986 f' N- {2 w7 J6 q; U" }! K1 U! `
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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8 H9 V) G' {6 J; H' a- Dtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 h2 j" S( y4 }
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。公仔箱論壇! G+ `5 D S y7 A0 N/ C s/ ]; A5 ]
5 E3 l- p; F) q/ A/ g1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備時間：10 分鐘
7 ~% M, R3 v. W烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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