鮮奶蛋白燉花膠
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- Z+ I+ d9 W, c4 w8 C5.39.217.77:8898材料及份量:- C, Y2 O- H/ K _* h8 C
花膠仔 3-4件
1 c' m2 M" L+ z" O- L+ C4 `6 N) N鮮奶 2枝公仔箱論壇9 o* Q7 v2 v2 s q. Y5 K. t
蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 w. ~, v* g8 b( S
| 調味料:
8 E* e* C2 K1 i/ i/ S8 Y* e冰糖 適量 |
製法:
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1.開鑊,煲熱滾水
( q: l( q* a" p3 }- ktvb now,tvbnow,bttvb2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
7 g+ x) w! h V! x* ~% ~3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)& e& `) R* ?% |9 {. ?9 P' N
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花. X4 B* {5 j F' n- `, L
5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb, z: j# r1 N8 U+ t t
+ u- Y: Y4 D7 L5 k; i1.放蛋白時要慢攪
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已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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