海鮮 - 蛋皮魚肉卷

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材料： 鯪魚肉、雞蛋、芡粉
. U) j: k$ m1 @( ]5 |調味料： 鹽、糖、胡椒粉、麻油公仔箱論壇( U1 m+ _4 K- I# z1 Z4 y( `/ L

( ~8 _8 |5 `. [我媽成日做嘅餸，不過宜家兩老年紀大，唔食得太多蛋，所以佢有時會喺外面再加一層腐皮，落少d蛋，變咗腐皮卷...一樣好味。當然，唔落腐皮應該簡單d，腐皮要泡水。