[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 |6 x; p0 A" e 法】* g0 _5 }- c& |7 R- _6 G 1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。 % t$ W8 g" o2 F0 Q1 |& R6 J

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。 4 B- u; `- W0 U! w& M; S

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。5.39.217.77:8898/ ~4 Z: ^" M% ~! Y

【材　  b* C7 U. V1 O( E1 @ 料】2 f% l0 P' ]5 S $ i& R) M: _7 }( Y5.39.217.77:8898$ I$ W4 @1 w- y 雞胸肉  n+ I5 c3 y% @  ]- x8 l. h5 Q	150公克
青椒 $ Z' Y1 d# t- b8 V' A	1/2個
青蔥 2 y( y% ~3 p9 t4 s3 O# x* qtvb now,tvbnow,bttvb	1支
薑4 o8 N& O+ ?! t  ~	5公克
【調5.39.217.77:88987 t0 A7 l# K: w7 u; ], o$ w 味 - c0 |- y; _& P% g0 o  B, n- |料】6 K1 Q9 c0 H' Y! A2 n! s5 o3 G
3 X: U- Q- q$ r# V' Z' M
A.甜麵醬tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 B) I# v, `8 z0 u/ Q7 H	1小匙
醬油tvb now,tvbnow,bttvb% Z6 ]. t0 P& S7 Q* Y	1小匙
細砂糖公仔箱論壇0 v! T5 n% w; w	1小匙
米酒 % O+ `5 E. ?  n3 |公仔箱論壇	1大匙
水7 H$ v' e* B7 W7 R" s/ ], M2 O. j4 s+ b	2大匙
B.太白粉水 / h/ k+ v* \( }4 |. w6 stvb now,tvbnow,bttvb	1小匙
香油 9 c5 |  ~' V$ I# s$ Q$ F5 g5.39.217.77:8898	1大匙
【醃　 # J+ K/ P. `. g& @5.39.217.77:8898料】 ) }% W: w  j+ v( P6 |8 {- B$ F& }
$ o, t# }" d( f2 }6 C
鹽 , h- A. d! {; b& s6 e* U$ [公仔箱論壇	少許
太白粉 + Q% Y  @+ l% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1小匙
香油5.39.217.77:8898$ I3 P9 d) m5 K( T) o, R% I- c+ @. P( X	1小匙