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. a$ l% G5 l' r$ J! U公仔箱論壇材料
4 P2 W+ V# C3 C& ~. f0 O' Ytvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克
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/ V4 k$ Y7 a6 y, |8 c' [' ?; c公仔箱論壇做法
F. w* l7 v( O3 } g1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。1 t4 v7 i- r5 V
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2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。
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3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。
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4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。公仔箱論壇! `3 H& `# z0 ]) b
/ j5 Z [* i1 |5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。 4 c; u" p- C1 A% n+ @2 C
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發表於 2010-2-4 05:56 AM
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