[西式食譜] 鮮肉臘腸田園沙律

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鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. _3 _4 K- u- {  Z# Y

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做法, K( j/ M. X* X
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。" ^( |( m( f5 k" q! q; x
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2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。; k, g% Q  h7 v- M9 m; x
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3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 H7 o. W2 D5 ^; ]( I" a1 k) }

4 V8 ^; I4 R( p5.39.217.77:88984.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。; T/ O1 ~* D- t# N

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將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。
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