[西式食譜] 鮮肉臘腸田園沙律

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$ q/ Z6 a! h  u3 x+ U) T# c5.39.217.77:8898材料
# x0 H; I( X; x2 y* c, Q! h% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克5.39.217.77:8898; u) R* O$ S* Q3 I6 E) n2 W
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做法
$ w6 u4 z& ?- V) K3 W5.39.217.77:88981.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。
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  l- c5 S/ U" {2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。4 j9 G1 h3 }' f4 Y
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3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。
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, I+ Z" `( u; u: Btvb now,tvbnow,bttvb4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。5.39.217.77:88986 Y" \6 E+ I. y

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將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。
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