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材料
, k: a! ~4 x6 g5 A* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙1 F! [, i4 }$ y, F7 t# {0 D. i
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牛油皮麪糰材料
0 s* Z8 H) h; S' }$ Q% s麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。
# ^9 u4 v# x- B9 g8 `0 k6 ]# W* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: v3 w# ? F* s7 M" ]做法5.39.217.77:8898* k0 |: X, l! d4 Y( V' f1 |( x$ C
1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。
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+ Z" z, [' _+ S* _- s W# d5.39.217.77:88982.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |* |; @! n; ~2 G1 L1 k6 @# v0 T
' `- X, K$ T, F1 }$ J) e0 W6 ?3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。公仔箱論壇3 A, o5 p, O R
& k* L7 s0 d. K* Z# C6 x' j( h4.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。5.39.217.77:8898& k; F6 v9 L4 b1 p2 g3 @; Q/ Y
% V; w$ Q* Q, E! }5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。- `7 |. e& _+ p: F/ X
1 }# e( P6 v/ H7 c公仔箱論壇6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 A% v+ b3 V& j
. I% B. b# X1 k3 M# A7 Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 I* g3 e1 {! r* ~
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發表於 2010-2-3 05:48 AM
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