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[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯
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3 e& k" z* |; c還未加mayonaise 的煎餅。。。
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$ O5 Q# }" K5 D/ ?公仔箱論壇加了mayonaise 的煎餅。。
- t3 W! h' ~: z+ E2 C; B% t7 V5.39.217.77:8898第一次做沒想到超好吃,好感動喔:victory: em0027
! k4 t! }5 v* I- p# f* ?) n+ K# t/ r其实这煎饼有点偏向日式喔。。。公仔箱論壇: `" t, U$ y, K

( g' u) ?5 [7 \5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g" Z0 R5 N5 g. I1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ @( L1 u5 M* e5 }" C麵粉,生粉(淀粉,澄粉),  高湯, 高麗菜, 洋蔥,紅蘿蔔, 雞蛋,鮮蝦。。。tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ e# b( {( n# [
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醬汁:
: j% m8 B+ A& `  D' N( _- \" ?. E9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1小匙, 生抽1小匙, 糖 適量。。。
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2 Z* q: I/ i/ v5 B) p# N2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:tvb now,tvbnow,bttvb  e7 [* e. n& Q3 k! V, L6 ^3 ~! M! ^
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1. 高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 K+ ]; _& T: u6 b4 }
2. 鮮蝦剖成一半備用。
9 G. H; p5 `) ~! g- b公仔箱論壇3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
6 A, f5 W# a% X# B/ b% T公仔箱論壇4. 接著把 (3)倒進 (1) 攪拌,再加 (2)。。。4 @+ m  Z* x$ |6 k7 K
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊, 有粘到就好了,麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D4 N4 Q, `( k8 p, X  Z
6. 把一邊煎到有點金黃色時,凃上醬汁,再反面煎。+ [7 Y1 Y/ W& p; P/ X: k4 e) |
7. 上菜后,可在煎餅上放mayonaise即可。。。公仔箱論壇9 ^7 d8 n& F. H" [8 A' r
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煎餅内陷。。。。
( D0 |% ^6 i% Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G9 H6 G" `/ z7 R6 x0 C0 Q' s
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