[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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( G* ?: V- `0 t; y還未加mayonaise 的煎餅。。。
0 i  j! R/ U' e- ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 ]# H& _5 v5 v3 ~9 h) U- q3 m

1 o  m4 R) x0 K' R# Y5.39.217.77:8898加了mayonaise 的煎餅。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! z$ q- O: d5 X- ^/ S
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 3 b$ a9 ?/ x, B$ [+ `& F
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。  x0 X9 w+ W& n: T& }3 N3 v) h  b

1 U8 j6 u3 \, [- s: B" S# j( h, [7 q3 M" n
& x7 |% b) e; p/ K. r& _材料：
# d3 w" Y7 c* L9 l4 U1 ]3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
9 a* Z* `( W6 h/ Y( a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) d8 A% t; ~  e6 p
醬汁：
# C! M) }* V6 @+ m+ @5.39.217.77:8898蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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步驟：
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。公仔箱論壇) _) C# U: H4 j( J. v7 q6 j0 p
2. 鮮蝦剖成一半備用。4 j$ w9 ^' H7 x. B
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。5.39.217.77:88984 d" R6 n, _& D# K2 r
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
# K! X, g: F) _; |5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
7 R7 t8 u) `9 t8 ~1 o2 P6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
: T1 S6 W, @4 e# H4 I6 x/ J! o( n, c公仔箱論壇7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。
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