8 {% j$ a9 C! ]% ~! m0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 p' V. ?; G" ]# J
材料和牛肉眼扒 1塊、鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、香草薯茸 50克 配菜：茄子 1/4隻（切條）、乾葱 1粒（切碎）、些利醋 1/4杯、蜜糖 1湯匙
8 ?% ?6 t1 ]* w; \$ l公仔箱論壇
_( t& [; e5 }5 d3 |4 H0 }3 Z公仔箱論壇
7 u# P* w6 } l; Ftvb now,tvbnow,bttvb7 _* U- u( W2 k; D; g
做法
6 y/ v- m) J( k" j2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子烤至表面金黃，加其餘配菜料，以慢火熬煮 2小時以上至軟身。
/ R9 B: Y7 s. a! \公仔箱論壇
8 o5 W8 _/ ~& k" W2 d' o3 `* r4 }tvb now,tvbnow,bttvb2.肉眼扒放入真空袋，放入 62至 70℃熱水中浸煮10分鐘，取出後加鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻，放在扒爐上燒至兩邊金黃，靜置 10分鐘。
; I5 M/ B% Q, Y' Z$ p; Q- G公仔箱論壇
2 v5 q) X9 b+ K8 p7 D5.39.217.77:88983.將（1）、香草薯茸及肉眼扒排上碟，將煮配菜的汁拂至起泡，淋上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 r( K: S) K' C# @
|
發表於 2010-1-30 06:00 AM
| 