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材料
# s; r; C/ f" L1 [0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z8 K+ d- U6 ^4 z; n6 y
1 c- K' D/ f4 H3 m+ S做法
6 X; M' ^- s S% K- K1 J8 g9 jtvb now,tvbnow,bttvb1.馬蹄肉切片。 t4 c) q( K" [5 n% P
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2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. w3 [- x# }9 O3 c" n& s% D
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3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
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4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。
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貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 {4 d6 }; }3 ~% g) M; V% P
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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