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材料
6 Q0 u8 g7 q1 a- o( ?蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
$ W; j" [" `, u x% @; d% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E- c8 K2 e" f, T) E: w: r: k- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* L* h+ _5 e& o; Q
1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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, [2 Q. [. S! R6 } C) U公仔箱論壇2.臘腸汆水後切粒。$ u/ g# S9 M. T
7 D& o7 Q. F8 Q! itvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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2 ~1 g7 H4 L6 Y ~. e4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。; z' ? g p) l+ C# s1 z/ u
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。( ~) {& b* ^9 Z0 a5 T ?
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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