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材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 F4 T! ^6 a% B+ l- J
南非鮑魚 2隻、大葱 1條、薑 4片、三文魚子少許、芫荽 1棵（切碎）、雞湯 500毫升、清酒 250毫升、蠔油 2茶匙、清水 1杯、醬油 2茶匙、蔗糖碎 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉水少許
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做法" P" S- Y( q# {4 e2 t$ d
1.開大火煲滾適量水，加大葱及薑片，再加鮑魚煮5分鐘後盛起，挑走鮑魚腸，浸入凍水。tvb now,tvbnow,bttvb" E5 q2 O6 E$ H F: j
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2.將水、雞湯、清酒、蠔油、醬油、蔗糖及麻油放入煲，用大火煮滾，放入鮑魚連殼，煮滾後轉細火燜2小時，盛起上碟。; R+ U+ d- T" V
U- W, h- a2 L8 X! D5.39.217.77:88983.盛起一杯燜鮑魚水，倒入煲開大火煮滾，加生粉水拌勻，淋上鮑魚，加上三文魚子及芫荽做裝飾即成。7 l. ]) s5 u) L" H; o/ Z3 [
$ m: Q( b! S5 B/ i3 \, Q4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : c% V, b7 X1 D9 b4 g
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發表於 2010-1-28 05:57 AM
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