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[西式食譜] 咖喱牛肉千層麪

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8 a: e& c  O, `0 X; P- w5.39.217.77:8898材料 5.39.217.77:8898& j/ u% \  G8 J5 [/ N( e1 L5 F) c
意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個(切粒)、番茄 4個(切件)、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個(切粒)、蒜頭 2粒(剁碎)、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
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+ E* H, x  C. ^4 O5.39.217.77:8898做法
8 e3 K5 p" Y  p3 O5.39.217.77:88981.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。
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0 Z6 T! Z) Z1 q& \, g1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將千層麪放入滾水,用中火煮10分鐘,撈起浸入凍水。
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% N1 n5 O, R& f: o. l3 O& Y8 m3.燒熱鑊加牛油,下半份洋葱用中火炒至透明後,倒入咖喱醬用大火煮滾後,倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻,加免治牛肉煮滾,加少許水攪拌至稠身,最後放入青椒粒,拌勻後熄火,將咖喱汁盛起。公仔箱論壇  [% n; {# s2 u- C

# S# \% O' f8 B4 ]4 m  Jtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊開大火下橄欖油,下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後,加少許糖調味後熄火,將番茄汁盛起。
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# E4 r5 J+ y/ v5.於焗盤掃油,先鋪一層千層麪,再淋上一層咖喱汁,然後淋上番茄汁,再鋪上千層麪,重複鋪上四層,最後一層淋上少許醬汁,然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。
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估不到咖喱可配千層麪,很有創意的菜式,下次試試先^^
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