 5 E. A$ _& v/ R5 i
5.39.217.77:8898" p3 Z& Y- W1 G, \
材料9 A+ h# N3 J6 e) e& ?% Y9 l, j
蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量- E( f# m" w8 Q) L, G. w- ]$ I
* Y* G( G2 W/ ]做法
, b" v7 o; o4 Itvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。公仔箱論壇; j& A& u! W7 h$ ^& Q# E
' q4 C. \! L1 h/ B, c7 j. ^公仔箱論壇2.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。5.39.217.77:8898$ R8 [- L9 v) _7 @0 l6 D5 |
5.39.217.77:8898; ?" @+ v+ R1 d( T
3.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ Y6 e3 G' P
5.39.217.77:88982 L4 [3 X3 w; j! {
4.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb" I; h5 d; x2 @* R7 E
$ M8 F0 A( ]: f9 e) l( ?; n
 tvb now,tvbnow,bttvb; g8 |5 M( z4 X" ~. a2 v* V
' Q+ A s$ q2 T# v$ y
0 ^' v; E% Y" Y9 m% f1 p9 e- t: ctvb now,tvbnow,bttvb
" s) k4 h* E% N+ ~2 s: ]+ xtvb now,tvbnow,bttvb
) E. B4 R8 k) F$ [4 ?# \* Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ @0 {- N% u) y* Y+ q& h |
發表於 2010-1-26 05:50 AM
| 