 tvb now,tvbnow,bttvb# i6 k5 |( r3 V
$ v, d6 c$ ]# @# J2 q4 o材料
, M! j+ Y# _, N- l公仔箱論壇蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb. A8 b& @' a; j; V# D* m
$ T" V. ]8 ^. E" p
做法 - i* B" q& m+ `. a
1.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。公仔箱論壇; Q' j1 {+ f" _4 `, O7 S$ R5 L7 X
1 ~* ~' W/ O; F7 j3 o# S A1 r& _. S5.39.217.77:88982.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。" y0 E- Q3 X) J: |
4 `* S" K r4 Z/ {- n4 j7 X
3.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。
% ^2 s! s# k* a6 c" }+ f3 R, I4 @9 w5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 G. t# a; `* `2 p
4.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。
9 @9 [" O; M7 w" w6 H {' u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( t7 @1 M! W9 q
8 Q6 D/ D" H( t) ^5 w0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w2 B; t6 e$ [+ o" [- \1 B' Q' K
9 e, j: j% x! @/ xtvb now,tvbnow,bttvb! M* s3 |. H2 d* e6 w' W' s
K' E# H: Y: f a' i9 P
7 m1 {/ C0 X1 L) a公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-26 05:50 AM
| 