[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

. C+ m, ~' D% E; i, o. w; E1 p) w. m" W/ K　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
* p0 S5 L0 `' O  N7 atvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
) @% r0 {0 J8 B3 H; a3 h, f公仔箱論壇　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
" f  X) Y0 }, J* E* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 莲藕洗净去节，切成段；
. e- f+ K- _' w2 n　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
/ I  r: O) R  C3 W' ]/ P5 b5.39.217.77:8898　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。$ F4 {  N% i# b0 J4 v' T
　　
. B! {! z- v3 w9 A: }　　功效：5.39.217.77:8898) X" q) x5 Z7 d8 a7 {
　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。4 G& b% [# W. u) r0 e/ j
　　
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　　●靓汤心水/ W- Y+ \6 k* \& r4 l
　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
5 A$ K( S' n% o. {' Z9 F　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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