 | 芦笋:300克 |
 | 莲藕:500克 |
 | 排骨:400克 |
 | 姜:3片 |
 | 水:8碗 |
. C+ m, ~' D% E; i, o. w; E1 p) w. m" W/ K 芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
* p0 S5 L0 `' O N7 atvb now,tvbnow,bttvb 做法:
) @% r0 {0 J8 B3 H; a3 h, f公仔箱論壇 1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
" f X) Y0 }, J* E* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 莲藕洗净去节,切成段;
. e- f+ K- _' w2 n 3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;
/ I r: O) R C3 W' ]/ P5 b5.39.217.77:8898 4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。$ F4 { N% i# b0 J4 v' T
. B! {! z- v3 w9 A: } 功效:5.39.217.77:8898) X" q) x5 Z7 d8 a7 {
养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。4 G& b% [# W. u) r0 e/ j
% v% g6 e0 i7 w# Z* x5.39.217.77:8898 公仔箱論壇8 n8 z. i% R9 B0 [) D
●靓汤心水/ W- Y+ \6 k* \& r4 l
1. 现在是冬天,煲汤时可放10粒花椒,有温中散寒、增加食欲之效。
5 A$ K( S' n% o. {' Z9 F 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。 |