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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 c' N7 Q0 q9 g
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˙材料
) Z4 Q( w- X1 }. m3 \3 O1 }公仔箱論壇糙米飯…3杯 tvb now,tvbnow,bttvb, s. o( B; X1 j2 v$ ~' o5 h( I G/ @
小棠菜…3杯 5.39.217.77:8898/ O/ T; @/ v2 x/ y! M
薑米…2湯匙
" n6 z4 c5 a) ?" X. A% @% O甘筍碎…1/4杯
/ _& \1 B4 z# Q# G3 V! Z+ N3 L5 `5.39.217.77:8898新鮮冬菇…10粒 * Q7 G4 Q" K1 Y, @2 V
˙調味料 5.39.217.77:8898 O2 h, T$ E: G; i$ J. _+ t5 Z0 ~ y8 h
天然醬油…2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* U' r" V3 D3 q
鹽……3/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L) i, X. t) B+ t* o1 R1 O
水……1/4杯 # A8 J5 I- g* t6 K2 C
˙製法
9 p* N& T2 a6 p% S! ~2 h T1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
l" V7 H; y4 btvb now,tvbnow,bttvb2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 公仔箱論壇% |" ` v0 K" ^9 e
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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