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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
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材料：
, \6 R7 Q5 t0 _ h4 ltvb now,tvbnow,bttvb燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 m; P1 T$ P% J6 z. M( P
糖 Sugar 300克
/ R* {$ [ G6 B, G+ Rtvb now,tvbnow,bttvb水 Water 1000毫升( N. c9 D6 k) I
鮮奶 Freash Milk 1000毫升公仔箱論壇. X0 }* t5 l9 \9 V: {
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
" s8 U# ~+ ]- j# E公仔箱論壇可可粉 Cocoa Powder 30克
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做法：
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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/ B9 E* a( v) u B! J1 Y$ u2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。
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; b& V5 ~2 [' E# Z4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。公仔箱論壇1 q# N9 t/ K+ ?9 t8 B* p; o7 c* ]
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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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小貼士：
0 p4 ~& g! Q! \1 j) e0 h5 Q5.39.217.77:8898每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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