 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
, z7 ^# v. y( q! }7 X. @" I5 g 调味料：5.39.217.77:8898! j' W( I2 [! } z. n
淀粉：1汤匙
% g+ C4 }( J) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒：1汤匙
L$ U# j! X y0 E公仔箱論壇 生抽：1汤匙
* O# A) r9 u" q) l 盐：适量5.39.217.77:88984 x3 w$ o- N) o M+ P- k' W2 {) S
; ^: |( |* l6 |tvb now,tvbnow,bttvb 做法：5.39.217.77:88981 c: n3 D* I+ T6 u
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
4 H+ \+ U) I! }1 F$ O) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
4 [, P+ G* J. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；5.39.217.77:8898" ^( J0 m5 W( L2 j6 T4 B" S
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。公仔箱論壇1 V8 f& R0 H' F0 F. y+ }
6 l; O: a) ]. p: A 功效：
+ h7 d& ?) |! t% L* S( c! E' x5.39.217.77:8898 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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●靓汤心水
2 _ h/ G5 C' b; y9 f$ H公仔箱論壇 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb+ m) Y+ L4 m9 F1 S1 _8 B, {
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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