 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
, a2 _1 `' Y' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
0 F0 V4 H: b2 Stvb now,tvbnow,bttvb 淀粉：1汤匙
* n6 M7 o/ Z) m( r 料酒：1汤匙
! V: t3 ]- ]1 R0 b! \4 t' X7 A$ K7 n 生抽：1汤匙
: ]1 u0 i7 J Q# U+ s! N( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
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6 e/ C9 X* z$ N/ o, \" S 做法：3 V1 Y3 u! Y) k% L4 t
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
k. U: W ^0 ?8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
3 S* p" S2 a nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R @# u2 I# ^. E% q! }
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y% g# {6 l4 F. J9 M3 S3 `
" A* ^5 O* J @/ A. E2 T5 L/ W8 B+ L 功效：
. R7 C3 K2 }7 O6 ytvb now,tvbnow,bttvb 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。5.39.217.77:8898# Y+ ]$ o) L7 T& `
7 d* H* i. p6 v# o& _: h ●靓汤心水+ ~* ?9 B# S B6 g
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
; ~% @6 w% u, E# v5.39.217.77:8898 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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