 | 猪肝:1副 |
 | 甜玉米:两根 |
 | 番茄:4个 |
 | 姜:4片 |
 | 水:5碗 | 有人不爱吃猪肝,因为觉得有股腥臊味,其实若处理得当,猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血,对女士、小童和体弱者来说,是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤,酸甜适口,是一道简单易做的营养靓汤。5.39.217.77:88982 U1 J. m2 L1 O, K- P; C% _; L/ E0 @
调味料:公仔箱論壇2 s, ]% [, l9 Z3 K8 c1 l
淀粉:1汤匙
- g5 E+ c+ a% h2 i6 c, C Btvb now,tvbnow,bttvb 料酒:1汤匙( y/ d) Z/ r% M) k- J
生抽:1汤匙5.39.217.77:8898, s% G5 w1 ^' D& S0 m# t( G
盐:适量
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+ O* B! Z, a# D. E, R- | 做法:
! Q& j, K( h" | v& w& Vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用;
) B1 ^0 P+ R& O) A5 z8 W 2. 番茄洗净,每个切3刀,成6瓣;# ^7 ^& ~( |& L- N; I
3. 玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒后再稍微切碎;
8 Z" c" \8 m# C/ W. | 4. 热锅,放入番茄煸炒,至出汁,放入玉米粒、姜片,倒入清水,煮15分钟;放入腌好的猪肝,待熟再调入适量盐即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?4 M' S$ v' }: H/ m" ?+ ]" \
6 W1 G* n2 |* ?' k3 O2 `) ?: I公仔箱論壇 功效:
1 ?( i5 o; j, C" X# }$ Y/ F公仔箱論壇 补肝、养血、明目,益气生津,健胃消食。, l+ S( b+ }! y2 B9 x# U
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●靓汤心水( j. j( b# L! m5 K; W9 _
1. 市场有剥好的玉米粒卖,但稍贵点,且自己买原根的剥较新鲜。
" E) I/ `: \" W' g 2. 如不喜欢番茄皮的口感,也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部,各划4道,便可轻易用手剥去番茄皮。 |