 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
. t o+ s" i J* z4 W- Y公仔箱論壇 调味料：' R; R) z( N/ r8 b8 L( W& {. w
淀粉：1汤匙公仔箱論壇% N: `# a: w- [" e& B; K
料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z7 j8 E" j& k( b- S* C
生抽：1汤匙. b4 S( }1 j" w* W# h3 X8 b4 b& C' ^. }5 D
盐：适量
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, b6 a# f4 d, ` C0 wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
4 \( n$ \+ v" X/ b' ]$ J% R公仔箱論壇 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；5.39.217.77:8898( g0 Z1 N+ z/ T9 B4 i
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
5 U X& ^+ f) J* O ?5.39.217.77:8898 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；5.39.217.77:88982 M3 b- R; D& k6 y
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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. \. Q9 t6 m6 p) d7 [- Y6 _2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：$ k; R o) Y2 J. ^
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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●靓汤心水
( T, X! f" ]0 t1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
% i3 @6 Z: A+ @6 u* { 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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