[甜品] 紅棗軟蛋糕

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* v6 p  o% i5 z  V$ q公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( b" W/ W$ a" Y' O1 e
杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克
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2 Z# s( ?# C& w' N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 @% ?. e% c, T9 R
做法
0 P: M3 _& M( f8 T5 }. S  \" @tvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱 200℃。tvb now,tvbnow,bttvb% H" y% b9 M5 U/ t  V

; n, b, c: E, _; k+ z% j( x公仔箱論壇2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。
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3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。
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7 T2 j+ G7 `3 |# h/ R) A! Q7 T, D1 O4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。公仔箱論壇* [; V' w, D( U# z
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5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。% c; U2 d6 v  u

& h' `& a9 y. P$ Y$ ?5.39.217.77:88986.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。5.39.217.77:8898; e( A+ I) A, J* ]" \7 r
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7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。公仔箱論壇8 \" u" G9 {8 x# [6 f, [- Y' }
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