[西式食譜] 芝士菠菜焗釀大菇

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大菇 8隻、菠菜 120克、車厘茄 8粒、巴馬火腿 8片、巴馬臣芝士 1/4杯、黑胡椒/鹽/橄欖油各適量5.39.217.77:8898& X% y: q" c( d/ T1 n

$ X+ r, [0 m. }& `4 F公仔箱論壇做法 " q3 o4 j' r2 l/ |& L) V5 g
1.大菇掃些橄欖油，下鹽、黑胡椒調味，以 180℃焗 8分鐘。5.39.217.77:8898& \, O$ c# G6 W$ `, M6 ?

) g+ U! [6 H7 H2.燒熱橄欖油，下菠菜炒熟，加些鹽調味。瀝去汁液，分盛大菇上。
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3.車厘茄一開二，放菠菜上。撒些巴馬臣芝士碎，入爐焗以 180℃至芝士溶化，即成。
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