[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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- {1 A) H) }) ~1 M/ o- rtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 |5 h: X' B% e5 |5.39.217.77:8898煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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咖喱汁
# n4 P: O% H% q% F% i咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! j, [' ]& \' P9 N9 L
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& [2 R( i! @7 ^3 W' O5 `5.39.217.77:8898做法
$ Y  u6 B3 l) ?& y, s1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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# G! m  b7 Y9 z) j! D1 B. j4 n公仔箱論壇3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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  b: O1 T7 g, b5 q) I. q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。