[西式食譜] 火雞脆皮壽司

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材料
6 h* ]+ H0 o( b( e# d8 q' g7 R! r公仔箱論壇熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許# q1 u" B+ O6 y# X7 j; ?3 T

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做法
2 b4 w. D) b+ `) ]" W' o( u5 n1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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& {2 w/ G6 f1 R7 M, f& `2.火雞肉切條。
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5 S2 d- y5 f! `* S! w5.39.217.77:88983.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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