[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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: m' w0 }; q* q# w* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898: e3 `: H! t) h" _9 {' F% h/ @
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ l. @/ y6 M3 D) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W5 Z9 K" V2 d! S4 L  s4 Q
醃料5.39.217.77:8898* [: r3 I- ?& B/ v0 o8 u
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @2 g1 r& _; h  C4 F' G

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1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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1 n# e* T  K0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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( Y. \5 \* V. W1 E3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 4 U- [8 Q7 [( r  A4 o3 R; B9 [1 A6 T

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playlord

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在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯5.39.217.77:8898* i2 M$ d* r# o/ g5 I: a6 g$ `
腩排會油滑D

ireland.man

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加鳳爪更好