[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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$ ~, d% P" n( g$ m, s0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料, f/ S5 z8 f$ x
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S; S6 @, m; d1 z  Q9 ^, X5 C& |

( e; g6 T# g% s. A9 s" ~& w# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; G& F! Y  S7 h- j鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
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# o0 W1 \2 x9 v3 u* P  t" S做法5.39.217.77:8898- {% U5 [' s% s, |$ {* X
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' G# d9 E% P4 v9 c
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。6 \- W2 j' S6 X% y% X

. V7 Z) P- _# Htvb now,tvbnow,bttvb3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 公仔箱論壇. _0 D/ R* p, l/ E0 p4 b; M

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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
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) B. p! Z' l- I: W9 W1 k在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯
) q3 k" Y8 F6 Y" A$ ~公仔箱論壇腩排會油滑D

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加鳳爪更好