[甜品] 薑餅朱古力布甸

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黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 X+ m  s/ g( w. O6 f

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$ T- N% M" p9 l' C公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 [3 H9 s" B2 i/ b
1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: J: `7 [$ n$ `" c+ @4 l
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。公仔箱論壇- p6 x( e: f$ }. T, k

: ?; t  N, g  }3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
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( I4 ]* d8 R# Ltvb now,tvbnow,bttvb4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 g4 R' c& w/ }! n  N