[甜品] 薑餅人

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$ ]. m5 t: f: Z3 j! l  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料; H; Y5 U  y4 }( x$ F5 E: B+ B
糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許5.39.217.77:8898% Z% {& k# y1 A$ U. |

# {8 s4 ?8 _) f3 r; A+ B: Z做法* q$ Q1 N6 O6 }0 ?4 V
1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) h! U/ g5 Y4 l5 P% P
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2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。6 {! A9 x( Y, `$ F' r9 F" P! |
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3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。
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