5 B2 P7 y# d4 V( e. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% ]: Y) f, Q1 H! K3 a1 N
材料8 W8 O. o, y1 i% t7 h
白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條
/ j) U& d0 f3 i; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t! H9 ], \) ^; B' p% k0 O
火雞湯材料
% ?0 Y! W2 Z- _5 M: }火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙
2 Y i7 f% M F. p3 D3 f- jtvb now,tvbnow,bttvb
/ R. k1 Y' Z1 z8 M$ F! F* z6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f/ ]" m! ?4 r6 z: ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, I0 o( @4 j" H$ q
公仔箱論壇+ h z" _$ O8 W( e3 p4 s
做法
8 H, v3 y4 i5 C4 U/ p) C) _0 e1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。
; J5 ?2 v, i6 T( W' [% {, i
" r v# ~; D; G. c5 d公仔箱論壇2.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。
$ |7 j W* Q9 T9 b5 r
9 q3 J- P4 o2 Q& i2 \' ^ U1 V3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。) c" X+ A! B3 d* S K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) t7 X6 U$ r P# U
4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。6 i- @! y9 ]2 {# y
5.39.217.77:8898( M/ ~* |8 u; S( C$ K& l
5.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。5.39.217.77:8898. P: g1 K' W9 `5 R2 J0 Z
) F( D4 @7 q1 G3 A
6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。
. v9 F0 E' Z) S! B; g( o6 rtvb now,tvbnow,bttvb
. j0 ]2 U8 K; z7 L; `% \8 u2 y5.39.217.77:88987.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。 - D' H @& D/ S7 a4 F$ k M
tvb now,tvbnow,bttvb; L( x2 h5 A3 Y1 g7 H0 i
) M% V* o' R. A1 P; i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( f. D4 U* X' F* r. J, z V
 |
發表於 2009-12-24 05:54 AM
| 