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8 l6 y W- `2 m; u: r0 L0 m$ htvb now,tvbnow,bttvb材料
8 j) C# F, Q# p2 H- `白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- o8 Y, J0 `: b! x# m: J& O. E
: o8 T# a; U: h: y O4 ]0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞湯材料
( f8 ^8 J6 E6 X! q0 N公仔箱論壇火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙# n- \ w1 F$ s' z* c) v8 R
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做法
' r2 Z% ], D; U: h, D4 d& h- _公仔箱論壇1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。5.39.217.77:88980 P. E. R' t; _, N9 J
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2.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。
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3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。
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+ H* K! S, U$ s- S8 _* \7 \- R% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。
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3 D- Y: u8 E. C/ V! r' s& w5.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。
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% w$ C# J+ I7 m) L/ C6 N1 Z R# c* n公仔箱論壇6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。5.39.217.77:88980 I$ ~" y+ B- ?5 l5 h2 K3 y& l
0 I ^" J; d1 p4 m, ~/ h+ m# htvb now,tvbnow,bttvb7.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。 , `3 j+ e$ A( Y) L! @7 N
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發表於 2009-12-24 05:54 AM
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