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y# c$ ]7 H5 w( T% l& J" Itvb now,tvbnow,bttvb材料5 C& w( \9 }" |- x" {
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙
% P* V+ K- O! y. i" L6 T# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. Z9 {/ \4 N5 q* P& ~4 o0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 U) M6 P1 D$ s5 I
1.焗爐預熱至 190℃。3 z+ P6 y7 V6 ?' x5 O
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。7 I4 _; _& H* h
, Z5 l6 F' |" }+ Z+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。
& {/ {# D" w, a+ s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: P: \7 U+ n$ d( J+ N7 D. x
4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。公仔箱論壇) {% q+ I9 j5 d. |1 {' C5 x
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, A& y0 s+ o4 P+ z6 R做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
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發表於 2009-12-23 05:54 AM
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