 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）+ G, v* K, |. G) Y4 z2 V4 w1 F
调味料：
- B$ `' O9 j* y4 |. H( J5.39.217.77:8898 黄油：两汤匙7 U$ K, h ` X
淡奶油：3汤匙5.39.217.77:8898 s7 `* O4 M) G/ O/ d- t! W* V
黑胡椒粉：1/2汤匙5.39.217.77:8898; H' B0 T( |9 J) ^$ K" j* r
盐：适量
! m/ k0 X8 C: X6 c7 r# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B* f4 T$ S; u$ S4 D 做法：
/ {6 s1 l, E8 H6 v 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；$ h: N! g8 ?+ [ q* z9 n% p
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；7 h% Y/ E4 Q; C( p; o! v6 Y
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
+ X3 F+ X' s, s4 {5 X( ]: c5 m 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。5.39.217.77:8898& p3 U/ ?! o0 L) Y
功效：
0 Q) f3 ]( N. a5.39.217.77:8898 开胃补血降血糖，排毒塑身。) Z* S' w0 ~9 M* F' ]( _; d
/ N- Q8 D. |. S公仔箱論壇
# S) y6 Q* a( v- z0 ]. C# g& I6 K0 E ●靓汤心水
% u! O3 J6 P0 [' U$ u. R7 U# E8 E公仔箱論壇 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。公仔箱論壇( m9 t& p- ^1 i2 p; H4 W3 \
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
' e5 V1 {0 ?' gtvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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