煎金槍魚配卷心菜5.39.217.77:8898! a; [0 Q! n3 y8 k3 ~" o. q
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。8 B6 c0 C; ]6 m' @
材料：
) m1 z: u# q: k% S* Z4 F公仔箱論壇金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜
! V4 I1 X c" s% e0 I做法：5.39.217.77:88986 q6 G6 F+ j6 e4 M4 D! c
1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。
( t: D# Z6 ]. F4 w- D1 r2 N, R2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb, P5 s3 L0 F; e a& b( V* g
3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。2 V j) H( M, i% b. u& q+ E8 |
TIPS
5 Q2 `# ]8 T0 S: x/ m7 Vtvb now,tvbnow,bttvb歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, ~& d. X4 \
可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
| 