制作方法:
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" I8 n/ r% T/ V4 D, E主 料： 草鱼,豌豆,腐乳汁
7 F: M" L* ?& `- v, f5.39.217.77:8898辅 料： 香油,白糖,葱,姜,料酒
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材料：草鱼，青豌豆。公仔箱論壇" }' x# D$ y* D( d0 t
调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。
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做法：
( C, H1 C# p! l. J公仔箱論壇1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。5.39.217.77:8898/ P8 R, [( t8 D0 ?' Z
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2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
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' M" s* v4 T6 l0 }) r5.39.217.77:88983.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。
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0 s7 A0 r1 F9 v& d, m& Q* s5.39.217.77:88984.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。 |
發表於 2009-10-22 06:33 PM
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