 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! M" p: i5 U$ z- W
8 t0 ^( T- Q/ `: {: F8 V
4 @2 r1 [2 L: `8 {公仔箱論壇
1 t, c4 T+ g8 l2 [1 U) D$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% I; }3 B, I* V5 r& x2 u花蟹，青豆，面粉，鸡蛋
7 }: Q) g9 D* a& n* v! J4 j% f1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k* K3 H6 {" D: d, N! F
) M1 ?( ?7 e: c: B; ~+ E6 e
7 b( {7 Y* ]# l y; n' c
做法：1、将花蟹洗净，用剪刀从中间一剪为二，去掉蟹胃，用绍酒、盐、拌匀腌入味，蟹盖里面的蟹黄用勺子刮出来备用（那两大爪子一定要用刀背拍一下，这样吃起来方便也容易入味）。
4 D5 o1 G$ z3 q8 S! X+ Q
]' K% U9 g$ [7 d _. d9 f( G公仔箱論壇2、将面粉和一个鸡蛋用少量水拌匀成面糊。
3 f" ]+ f S% T u' h. z5.39.217.77:8898
% d0 ^& l2 K! W% e5.39.217.77:88983、锅中放油烧至六成热，放入葱姜末爆香，将蟹的断口处蘸上少许面粉，入油锅烹炸后淋入料酒，和蟹盖中的蟹黄，青豆，再加生抽，少许糖和少量开水烧沸，最后将面粉糊加入锅中，烧成稠糊状，就OK啦！
% L4 T$ n: T2 E A5 P$ _2 P1 rtvb now,tvbnow,bttvb
* N" b9 A8 A1 m5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 X& o) i0 o2 A/ H8 R7 F
呵呵，偶觉得蟹糊较蟹块好吃的多，因为蟹膏的滋味已经融入面糊中了，一般吃面拖蟹我都是猛吃面糊的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 k* @* o2 G0 i
这蟹是做完后被我重新组装起来的哈，不是整个烧的。 |
發表於 2009-1-7 03:40 PM
| 