材料
# o: I* S# L0 Y; v公仔箱論壇美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙公仔箱論壇& f* Y( p; h5 M4 K. Z! a0 a W
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# g4 l' Y B0 @; |
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb. E2 ^+ f5 u0 z$ w2 w0 G
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配菜
( t0 ~9 |" m% m8 ?* O& N' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb; {' \% [5 S( |" z7 q& J9 |7 S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% P+ W- [1 T: [, X# f5 C3 d
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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貼士
8 _/ W( E; t+ ~0 }9 W0 Wtvb now,tvbnow,bttvb用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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