材料3 X- A" I4 r+ w4 x" b6 i! h. z
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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6 V, A$ f. R: w8 A3 a: @tvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 c, X$ ?" h" Z$ ]$ ~- S5.39.217.77:8898乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許; h+ E5 k$ y$ |* R$ L
' _% w2 q- U5 k$ m+ V: Q5.39.217.77:8898配菜
/ I& z. g+ l" |* l5.39.217.77:8898椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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做法
" v& H& |, H4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。- s8 B7 U0 P% I% ]9 Q
0 R: u' E% c( f9 |- Q0 T% B公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。公仔箱論壇0 E0 M. s1 {+ H' \
" ~6 ^$ [* ~. }" f% ~) U/ u2 L/ G3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 5.39.217.77:88980 b% I4 a% {$ Z2 H8 I9 d
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貼士
2 { s# ^: t% h3 m6 \( L3 V公仔箱論壇用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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