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吃火鍋小心痛風發作

吃火鍋小心痛風發作
) \9 k2 X, j- c0 a; b天氣寒冷,又是吃火鍋的好時節,但是熱門火鍋配料如青口、豬肝、肥牛等卻是導致痛風患者發作的高危食物,有機會令關節發炎紅腫,使患者頻頻呼痛。
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7 k% k8 Q$ v0 \9 M) A$ [公仔箱論壇停經婦女易罹患
2 F' F' S$ D# b! I' [# Z/ dtvb now,tvbnow,bttvb尿酸是嘌呤(purine,組成蛋白質的分子)的代謝物,而痛風是因為身體新陳代謝出現紊亂,令體內尿酸於關節積聚所引致。隨年紀漸長,腎臟功能開始下降,身體排泄尿酸的速度逐漸緩慢,若再加上進食過量高嘌呤食物,又或先天缺乏某些酵素,體內尿酸水平便一直高升不止。高尿酸是可以沒有病徵的,直至血液中的尿酸達至飽和,便會在關節、筋腱膜或皮下組織等部位出現鹽結晶體,引起發炎、疼痛或發熱,是為痛風發作。故此,痛風最常見於中年男士身上,當中有一半同時有超重或飲酒過量的問題;此外,停經後婦女患上痛風的機會是比一般女性為高。
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大部分痛風患者於初次發病時,會感到大拇趾的關節在晚上出現發熱及紅腫的問題,稍一觸碰即疼痛不已,部分患者的腳踝及膝蓋也會受到波及。此時,即使患者不作處理,痛楚也會在三至十天內漸漸消失,但若不好好治理的話,發作次數將會愈加頻密,形成慢性痛風,而多次的發炎亦會令關節慢慢磨蝕,影響患者的活動能力;此外,尿酸也會漸漸在腎臟形成結石。5.39.217.77:8898! [# z, m4 J% W+ B
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痛風是不能根治的,要有效地預防痛風發作,是需要讓尿酸水平下降。最首要的工作是控制飲食,減少進食嘌呤含量高的食物,包括貝殼類海產、動物內臟及芝士等等;打邊爐時也不要飲用湯底,因為嘌呤可以從食物溶於湯底中;亦應避免飲酒。5.39.217.77:8898( u5 m4 c' ^- B* b

; Z% N2 k( O1 c5 x  L: G7 w0 c& _在日常生活方面,患者需要維持適當的體重、不應暴飲暴食,以及每天要多喝水(最少飲用兩公升),從而將血液的尿酸排走;此外,應避免進行過於劇烈的運動,因運動可於短時間內提高體內的尿酸水平,引致痛風病發。倘若發作次數沒有減少,令關節活動受阻,便可能需要考慮長時間服用降尿酸的藥物。
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