" ]9 U( U; H8 c, [, v9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 B* y( C+ y. e+ x. E3 s+ N; q8 G
川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。; B& p1 W4 v: P! ~" M* o' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' w: g! m9 k8 {1 R+ L
人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!5.39.217.77:8898* T4 L6 ?) u! S9 k$ q" ]
要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。
1 R$ C6 s" [ Z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* P2 U" ^% b! i, X" I
 5.39.217.77:8898' j9 s. m# k6 m- h
% @% e. L" F" H8 [9 P
午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵
* E0 p! y6 e {- @# A( h特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 g5 O5 n a, _2 R0 f' t
; B& G% d: U0 a/ Q, x# \( V. Ctvb now,tvbnow,bttvb必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞
. q7 B) y+ [7 K6 |% o6 T- G而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。
6 U! U4 b8 \3 O4 p0 R) l' ~公仔箱論壇
$ `4 N" i4 G8 ]2 ?: ~+ t! K3 v不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
3 j' k5 P& c& M) d! F不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。
1 _( u7 J# I5 D6 \2 I8 Z9 |$ T/ ~1 i! c: }
" k7 }9 b% G/ J2 F, K ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^; W# J5 Z$ o5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費:
7 U3 ^9 D% K9 W9 J+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 午市設散叫;
. K2 Z, _' R+ r; Xtvb now,tvbnow,bttvb- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)5.39.217.77:8898+ ?! m8 G' |& R& W( `( Q; i
" O5 Y% |, o- T2 [9 ^+ m
. B: \# M% V! G/ P! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a5 D( {! Z( C/ n3 K, \公仔箱論壇名稱:四姐川菜
' T, L- U/ [2 E( P; O地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心公仔箱論壇; l& e) Y& e c! P* E* _# C
|
發表於 2015-7-21 06:28 AM
| 