[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
1 O! R6 `( |) T& E) \6 e4 [" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉      120克* V$ [3 O" H- Y2 [
白糖      140克
& O# E3 Y6 N9 P( n5.39.217.77:8898葡萄糖      70克
( C8 a5 q8 m( f+ m/ O4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶      300毫升" f# P( }  Z* B! ]" F) L: X0 v. x
忌廉      120毫升
, z- k# m& @# ^1 K5.39.217.77:8898奶粉      30克4 p! b- g# C, A( r$ U
魚膠粉      3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 _1 Q' \+ N. O( ]
熱水      200毫升
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# S$ C# H9 O$ A+ p公仔箱論壇
! d+ b* t3 e0 h6 a5 b5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇: h' s. E' o1 I# u) ?" K
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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% {5 N0 h' d' g1 G2 _& _5.39.217.77:88982. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。: G& I. o8 I  Q4 G# n1 G

; W, g9 G* t, p; R- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
$ O$ ?, o5 L0 d. Z, F: T/ Q  ~7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( g3 ?! |6 ~' y, y
4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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