材料﹕
2 l" u h0 `3 |8 H' l公仔箱論壇·蘋果2個
8 C. @) x# p+ h5.39.217.77:8898·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
$ I! X- x7 w- |9 W" |9 Z4 M) ?4 }公仔箱論壇: A. h/ A# S1 o5 n5 o. k5 N+ N
做法﹕
! u! r6 k, h- B8 K8 T! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
4 C A+ ~& [) p2 E/ P# O5.39.217.77:88982. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面: C9 [9 M9 m3 z3 \- U- E- Z
3. 盛起，鋪在烤盤中tvb now,tvbnow,bttvb9 p' o* U; h6 m R
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
, m% ^) }3 b6 e( R0 H1 E/ rtvb now,tvbnow,bttvb5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
( k# `7 k' F1 s2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n6 R1 o% f- E/ k/ F( w; _5 K0 D
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 [4 [. f; t% T4 n7 x
蛋糕部分3 O# a6 T( V) U+ D6 m( J7 _
材料﹕5.39.217.77:8898, F' U! D; W7 A! C) C
·牛油100g
6 z# O% Y1 E7 v5 i9 o2 j·糖70gtvb now,tvbnow,bttvb( e! i' v: g; h1 E- o# O
·低筋麵粉90g3 U) n# o q/ [3 r# q3 w/ G3 R
·泡打粉半茶匙; w$ F/ F" @6 Z7 x" t7 B* g, V, E% \
·雞蛋2隻公仔箱論壇) S i9 T2 k$ w' S
·牛奶20g
D0 B) }* C% n% x3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3 Q" v. n1 j3 ]: |/ ^
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ f1 ?- R% P8 z2 X
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟tvb now,tvbnow,bttvb+ s+ x" w. i! E* C
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
1 i6 n+ |5 E- ~9 O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
$ \/ m4 z0 M3 L2 p( \3 y5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
. ^. W" C) Q% K" [# G* w% n公仔箱論壇6. 加牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 U% e+ E, s& d8 K
7. 倒在烤模的蘋果之上
* q$ d9 O7 H6 J6 R8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
" z3 g7 f% L8 i* K$ Z4 |. q5.39.217.77:88989. 烤35分鐘後，取出
+ u4 a# S+ A1 x5 A5 I: `5.39.217.77:889810. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用( ^0 S& w% p& B. m7 s: n& z9 J
9 r5 C3 e& N* u7 x公仔箱論壇*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
# V! z; s; E( v' E1 s, Y; B: ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-3-17 12:37 PM
| 