[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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% `* R/ [* O4 i; S& I0 O  H材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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作法：公仔箱論壇# a) W" w2 _" J5 p* l& L

) T* ^2 W. a4 f公仔箱論壇1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。7 @" x. N/ a. O4 C' q! V

- @7 g2 R. d( r5 E) U2 Q2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
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3 D' W, K2 t; p7 X6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。( a* X( ^/ N( d$ ?% ^2 [

* b8 Q1 z7 A7 |& F. E4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- T0 F* `, t  }. L

( m+ R, J3 m& X3 g5.39.217.77:8898達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
- I6 t" I- m  I6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。