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材料
5 \3 y+ P% i- E; k3 A t' p* s雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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做法：
" h+ h8 N& N5 a0 l公仔箱論壇1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。7 f. F! N- T9 H' A4 S
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb, I4 F# y& R, V* A9 x% O
/ M$ c( B9 U) C2 e0 d4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _+ D, p! g" U' q* R
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7 ?, {6 o- ]1 A6 g; _5 n! x公仔箱論壇可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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