[甜品] 結婚 Chocolate Masa Cake

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公仔箱論壇8 J0 J$ J/ t6 l8 H' q1 ~% f& a) a
材料4 f* {: u, w) A$ ~7 G
蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克tvb now,tvbnow,bttvb4 N( t- ?7 p: x# Q2 G- X

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- \4 l) ]$ u! u6 Htvb now,tvbnow,bttvb做法︰
/ X  D2 k: a" p# y1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' {1 a  |7 z: A0 d, V

; }: F* @. p+ e" A8 e& ttvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。
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3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。
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& `5 G: Z8 m# H+ g3 _tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 h8 b- x+ ~# l; {* j
做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。