[西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯

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材料
3 [' t) W% ~3 k0 h9 S公仔箱論壇紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
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做法
, _0 I6 X2 H2 v8 X) Etvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。
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2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。公仔箱論壇6 I. _; p) T1 T1 f
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3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。