[中式食譜] 五福臨門（天津撈麪）

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+ x$ }* e$ S6 t" W/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ! ^5 `# Q" B: @
蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 D% L  M! G' Q. F

! g2 b% ]) o+ c9 q公仔箱論壇. h5 M0 ^5 B) m2 K% r0 r8 _$ @
做法
$ l& r. z; X* h$ K公仔箱論壇1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。
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7 Z% r) v, V8 c; p1 L" Gtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。
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6 N5 g  p* s! q/ O) N( rtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。; \/ j/ J- p* Q$ Q% I

- B  f3 A& i$ k! G  B: M公仔箱論壇4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
  v! _+ k* }+ m5 n3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。