[中式食譜] 黃金元寶（炸上海雲吞）

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材料
5 Q9 C4 h4 D( O% p2 s椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% X4 x0 d7 w7 i# c# H" Y
1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。
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9 H2 w7 e$ K* h, r9 c% g2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。
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" U2 x! h# [6 S1 D( }) [1 o/ o5.39.217.77:88983.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。
4 A) [5 E" m- U+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 n8 D  P/ k3 M% @( I; V
       
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