[中式食譜] 辣烧小带鱼

jljiang

公仔箱論壇; P3 Q6 E" I: i# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( E% m1 ?$ r9 {" H

  j0 d9 h/ g! q; l; V" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。' H& J" `8 T! y% z# h; U6 R

8 @7 q/ ~# B# gtvb now,tvbnow,bttvb. S" y% l9 ?8 w. H9 ?
做法：
0 _5 e& ^& W5 D# L& W5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 ^- `' X# i& ]+ e2 ^% g$ i
1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
" b! P2 M5 c! g( _/ g. Y( o3 R公仔箱論壇公仔箱論壇  g6 U/ q+ q3 ]# _5 o
2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。
; C8 ^1 v+ [1 n+ r, p
+ X( q7 `) ?9 W( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- c/ j) x, h! p% }9 Y0 ]

! c# p7 D$ w! n0 G2 d" |) j4 r4 d; B3 p
再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。
/ a. U& h! a. E* j# c; ftvb now,tvbnow,bttvb/ J0 a' [* }; H& @7 W4 Z% L

. D# P% a' [; P, l( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l* N8 b! g# f+ vtvb now,tvbnow,bttvb: `; L" X! ^3 `- j9 C% s; ?) }& L) n
tvb now,tvbnow,bttvb( n$ ^2 D# `: n5 P

- S. b2 X* i1 K( H公仔箱論壇
9 T- i( M. b6 L- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! w8 w+ ~/ c" _- ^8 v" A& ^7 G, ~
下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。
0 K3 Y  c+ G5 t* z9 Q! d
* ?7 z. \# M2 w% o5 v" \8 O5.39.217.77:8898
2 O$ ^% L* ^0 W